Οι Πόρτες

Τα ωραία πράγματα πρέπει να ψάξουμε για να τα βρούμε… Έτσι συμβαίνει και στο πλακόστρωτο της οδού Πόρτων, όπου από το 2014 οι Πόρτες άνοιξαν διάπλατα… στους εραστές της δημιουργικής κουζίνας με κρητικές αναφορές! «Ψυχή» του εστιατορίου η Σουζάνα, Ιρλανδέζα με έντονη προσωπικότητα, που η ξελογιάστρα πόλη των Χανίων την πλάνεψε για πάντα κι έτσι από τουρίστρια έγινε κάτοικος. Πόρτες από ερημόσπιτα έδωσαν χρώμα και όνομα στο εστιατόριο, που μέσα κι έξω διατηρεί το ύφος μιας ταβέρνας νέας κοπής. Η Σουζάνα με τη σειρά της προμηθεύεται βιολογικά λαχανικά από μπαξέδες, φρέσκα ψάρια από ψαράδες και ντόπια κρέατα μικρών παραγωγών και τα μετατρέπει σε ευφάνταστα πιάτα. Ο κατάλογος, όπως κάθε εποχή, έτσι και τώρα έρχεται ανανεωμένος, ενώ ευχάριστα εκπλήσσει και η ταράτσα, που από πέρυσι λειτουργεί τους καλοκαιρινούς μήνες και προσφέρεται για θαμώνες που προτιμούν ήσυχα γεύματα. Ορεκτικά όπως φάβα, καλτσούνια, φλογέρες μελιτζάνας, χούμους σε 3 εκδοχές (κλασικό, με λιαστή ντομάτα, με φιστίκι), κυρίως όπως κοτόπουλο γεμιστό με τραχανά και ψητά λαχανικά, μπουρέκι, ριζότο με χωριάτικο λουκάνικο, ακόμα και πιάτα για vegan (χωρίς γλουτένη) αναστατώνουν τους ουρανίσκους! Και αν συνοδευτούν με ένα κρασί από την ενημερωμένη wine list, που επικεντρώνεται σε κρασιά του κρητικού αμπελώνα, ή παγωμένη τσικουδιά, τότε δεν θα θέλετε να ξανακλείσετε την πόρτα… σε αυτή την εμπειρία! Από €12 με κρασί. 15 Μαρτίου-15 Νοεμβρίου, Δευτ.-Σάβ. 12:30-01:00 (η κουζίνα), Κυρ. 17:00-01:00 (η κουζίνα).

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Nice things wait to be unveiled…That is exactly the case on the cobbled alley of Portou, where Portes (doors in Greek) let its doors wide open in 2014 for the
lovers of creative cuisine featuring strong Cretan influences!
Suzanne, a strong-willed Irish woman who, enchanted by the beauty of Chania, became a permanent resident, is the soul of this restaurant. Doors from houses laid in ruins named the restaurant and gave it a special color. Susanne makes imaginative dishes using farm-to-table vegetables, fresh fish and meat from local farmers. The rotating
menu is a pleasant surprise, whilst the terrace, which is available in the summertime, is fit for those longing for a quiet night-out. Starters, such as fava, kaltsounia, aubergine
rolls, hummus in 3 versions (classic, with sun-dried tomato, with pistachio), main dishes, including chicken stuffed with trahanas and grilled vegetables, mpoureki, risotto with sausage, as well as vegan dishes (glutenfree), promise to tickle your taste buds! And if paired with a glass of wine from the restaurant’s updated wine list, or chilled tsikoudia,
then you will never want to turn your back and slam the door to this experience again! From €12 (wine included). 15 March-15 November, Mon.-Sat. 12:30-01:00 (kitchen), Sun.
17:00-01:00 (kitchen).

Οι Πόρτες
Ακτή Παπανικολή 1,
Χανιά 731 31
Ελλάδα